理化学機器メーカー マイクロテック・ニチオンの専門用語解説


マイクロテック・ニチオンは汎用機から特注対応まで研究を支援するメーカーです。


用語解説

抗酸化力測定とは

ヒポキサンチン−キサンチンオキシダーゼの基質−酵素反応によって生じた活性酸素であるO2-を発光試薬で発光させルミノメーターで発光量を測定する。このとき抗酸化物質を未添加での発光量をA、添加したときの発光量をBとして阻害率(阻害率(%)=1−B/A×100)を算出し、この阻害率が高いほど抗酸化作用が高いと推測できる。

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