用語解説
活性酸素とは
呼吸で体内に取り込まれた酸素の約 3% は電子伝達系でのエネルギー代謝時に還元されスーパーオキシドアニオン（O2-）、過酸化水素（H2O2）、ヒドロキシルラジカル（・OH）および一重項酸素（1O2）などの活性酸素に変わる。これらの活性酸素はたんぱく質を変成させたり、DNA の制癌遺伝子を破壊して癌化の原因となると指摘されている。
また体内に進入した細菌等の異物を破壊する効果もある。
「活性酸素」の文字列を含む製品情報ページ
| タイトル | 登場回数 |
|---|---|
抗酸化作用測定法
キシルラジカル（･OH）および一重項酸素（1O2）などの活性酸素に変わります。これらの活性酸素はたんぱく質を変成させたり、DNA の制癌遺伝子を破壊して癌化の原因となると指摘されています。 一方、人体には スーパーオキシドディスムターゼ（SOD）などの活性酸素を消去する酵素やアスコルビン酸（ビタミンＣ）や α-トコフェノール（ビタミンＥ）等の抗酸化物質があり、これらの働きで体内の活性酸素は除去されます。近年 | 14 回 |
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